BATAM – Es teh manis kerap menjadi pilihan minuman favorit banyak orang di Indonesia. Minuman sederhana ini seolah menjadi pelengkap yang tak pernah salah untuk segala jenis hidangan. Rasanya yang manis dan menyegarkan membuatnya sukses melegakan dahaga, terutama di tengah cuaca panas tropis.
Namun, tahukah kamu bahwa es teh manis ternyata punya beragam nama unik di berbagai daerah di Indonesia?
Dilansir kumparanFOOD, Dr. Ir. Murdijati-Gardjito, Guru Besar Ilmu dan Teknologi Pangan dari Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta, menjelaskan bahwa teh mulai dikenal masyarakat Indonesia sejak era kolonial Belanda. Minuman ini masuk melalui Pulau Jawa dari jalur Maluku, bersamaan dengan perdagangan rempah-rempah.
“Karena di Jawa Tengah pabrik gula banyak sekali, maka masyarakatnya lebih mudah jangkauannya untuk mengonsumsi gula pasir daripada daerah lain,” ujar Murdijati.
Ketersediaan gula inilah yang kemudian mendorong masyarakat menciptakan sajian teh manis, yang kemudian disajikan dengan tambahan es. Seiring waktu, minuman ini menjadi populer dan berkembang dengan sebutan berbeda-beda tergantung wilayahnya.
Berikut beberapa nama unik es teh manis dari berbagai daerah:
1. Teh Obeng (Batam dan Kepulauan Riau)
Di Batam, es teh disebut dengan nama Teh Obeng (ilustrasi)
Di Batam, es teh manis lebih dikenal dengan nama teh obeng. Istilah ini berasal dari bahasa Hokkien “openg” atau “apeng” yang berarti teh dan es. Kini, istilah teh obeng sudah menyatu dalam keseharian bahasa Melayu Batam.
2. Teh Dingin (Aceh)
Masyarakat Aceh menyebut es teh manis dengan nama teh dingin. Nama ini mencerminkan sajian teh yang dingin dan menyegarkan. Uniknya, ada juga yang menyebutnya sebagai teh mandi.
Baca juga: Baloga Batu: Surga Bunga, Edukasi Alam, dan Atraksi Seru di Kota Batu
3. Teh Es (Padang)
Di Padang, kamu akan menemukan penyebutan teh es sebagai bentuk kebalikan dari istilah umum “es teh”. Meski terdengar terbalik, penyebutan ini sudah lumrah di kalangan masyarakat setempat.
4. Teh Mandi (Medan)
Di Medan, nama teh mandi menjadi pilihan. Istilah ini merupakan singkatan dari “manis dingin”, dan mencerminkan gaya penyebutan cepat ala warga Medan.
5. Es Teh Manis (Jakarta dan Pulau Jawa)
Di wilayah Jakarta dan sebagian besar Pulau Jawa, minuman ini tetap dikenal dengan nama es teh manis. Bahkan, di beberapa daerah di Jawa, tersedia varian khas seperti teh poci, teh kampul, teh gurah, dan lainnya.
Ragam sebutan ini menunjukkan betapa kayanya budaya kuliner di Indonesia. Satu minuman yang sama, namun bisa memiliki banyak nama dan cerita di baliknya. Jadi, kamu tim teh obeng, teh mandi, atau tetap setia dengan es teh manis? (dr)
Comments