SINGAPURA — Liburan Anda ke Singapura bisa terasa hambar jika belum menjajal kuliner-kuliner ikonik yang jadi kebanggaan negeri Singa ini. Tidak hanya menggoyang lidah, deretan makanan khas ini juga menyimpan cerita dan tradisi yang kuat, bahkan sampai diakui dunia!

Berikut ini lima makanan khas Singapura yang wajib Anda cicipi sebelum kembali ke tanah air. Hati-hati, bisa-bisa bikin ketagihan!

1. Nasi Lemak — Si Gurih yang Menggoda Selera

Jangan tertipu namanya. Nasi lemak khas Singapura punya cita rasa yang lebih kaya berkat racikan santan dan daun pandan. Disajikan dengan ikan bilis, ayam goreng, irisan telur, dan sambal pedas yang menggigit, menu ini jadi favorit banyak wisatawan dan warga lokal.

Baca juga: Menikmati Pesona Telaga Bidadari Batam: Surga Tersembunyi untuk Healing di Tengah Hutan

2. Chili Crab — Raja Pedas yang Melegenda

Inilah makanan yang wajib dipesan saat Anda duduk di restoran seafood Singapura. Chili crab, olahan kepiting berbumbu sambal dan saus tomat ini bukan cuma enak, tapi legendaris! Diciptakan oleh pasangan suami istri Cher Yam Tiam, menu ini kerap jadi andalan diplomasi kuliner Singapura ke berbagai negara.

3. Laksa — Perpaduan Hangatnya Santan dan Rempah

Berbeda dari laksa pada umumnya, laksa ala Singapura hadir dengan mi bihun tebal, kerang, udang, dan kuah santan pedas yang menggugah. Disantap malam hari atau saat hujan, laksa menjelma jadi comfort food yang bikin susah move on!

Baca juga: 3 Pantai dengan Penginapan di Batam yang Wajib Kamu Kunjungi untuk Liburan Santai dan Nyaman

4. Roti Prata — Roti Garing yang Serba Bisa

Kalau ingin camilan ringan yang tetap mengenyangkan, cobalah roti prata. Roti pipih goreng khas India Selatan ini bisa dinikmati dengan kuah kari kambing atau ikan. Versi modernnya bahkan punya isian keju, cokelat, dan es krim. Gurih di luar, lembut di dalam!

5. Kaya Toast — Kudapan Tradisional yang Tak Pernah Salah

Satu lagi makanan ikonik yang bisa dinikmati dari pagi hingga sore: kaya toast. Roti panggang berisi srikaya dan mentega ini biasanya disajikan dengan telur setengah matang, kecap hitam, dan taburan lada putih. Simpel tapi bikin nagih!

Kalau sudah tahu lima kuliner ini, jangan ragu untuk mencobanya langsung di restoran-restoran lokal saat liburan ke Singapura. Siapa tahu, Anda malah pulang membawa rasa rindu yang tak kunjung reda. Selamat berpetualang rasa! (dr)

Sumber: okezone