SINGAPURA – Singapura kembali mencuri perhatian para pecinta kopi dunia. Sebuah kedai kopi minimalis bernama Apartment Coffee sukses dinobatkan sebagai kafe terbaik di Asia sekaligus masuk dalam 10 besar kedai kopi terbaik di dunia tahun 2026.

Berdasarkan daftar The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, kafe yang berlokasi di Selegie Road ini menempati peringkat keenam dunia, posisi yang sama seperti tahun sebelumnya. Prestasi ini sekaligus menjadikannya salah satu destinasi wajib bagi wisatawan pencinta kopi saat berkunjung ke Singapura.

Dianggap “Michelin Guide” Dunia Kopi

Daftar The World’s 100 Best Coffee Shops sering dianggap sebagai “panduan Michelin” bagi industri kopi global.

Penilaiannya dilakukan melalui pemungutan suara yang melibatkan panel ahli serta masyarakat umum. Beberapa kriteria penting yang dinilai antara lain kualitas biji kopi, keterampilan barista, konsistensi rasa, hingga pengalaman yang dirasakan pengunjung di dalam kedai.

Tak heran jika kedai kopi yang masuk dalam daftar ini biasanya menjadi destinasi favorit para coffee hunter dari berbagai negara.

Konsep Minimalis dengan Fokus pada Kualitas

Apartment Coffee dikenal dengan konsepnya yang sederhana namun sangat detail dalam hal penyeduhan kopi.

Menu yang ditawarkan tidak terlalu banyak. Strategi ini dilakukan agar setiap cangkir kopi yang disajikan memiliki kualitas maksimal dan konsisten.

Tim Apartment Coffee bahkan melakukan perjalanan langsung ke berbagai perkebunan kopi di dunia, mulai dari Kolombia hingga Rwanda, untuk memastikan biji kopi yang digunakan benar-benar memiliki kualitas terbaik.

Pendekatan ini membuat setiap cangkir kopi yang disajikan memiliki karakter rasa yang khas sesuai daerah asal bijinya.

Didirikan Juara Barista Singapura

Kesuksesan Apartment Coffee tidak lepas dari sosok pendirinya, Yeo Qing He, barista berusia 34 tahun yang pernah memenangkan Singapore Brewers Cup Champion 2018.

Sejak awal berdiri, Yeo membawa visi menghadirkan kopi artisan yang menonjolkan karakter unik dari setiap biji kopi yang dipanggang dan diseduh dengan penuh perhatian.

Bagi Yeo, secangkir kopi bukan sekadar minuman, tetapi pengalaman rasa yang merepresentasikan asal-usul biji kopi tersebut.

Tempat Ngopi Favorit Wisatawan

Selain gerai utama di Selegie Road, Apartment Coffee juga membuka cabang baru bernama Apartment Roastery di Jalan Riang.

Tempat ini hanya buka pada akhir pekan dan menjadi spot favorit para pencinta kopi yang ingin merasakan pengalaman ngopi yang lebih santai.

Interiornya didominasi dinding putih bersih dengan furnitur kayu alami, menciptakan suasana hangat dan tenang di tengah hiruk pikuk kota Singapura.

Konsep minimalis tersebut membuat kedai ini terasa seperti “apartemen kecil” yang nyaman untuk menikmati secangkir kopi berkualitas.

10 Kedai Kopi Terbaik Dunia 2026

Dalam daftar The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, persaingan di papan atas didominasi oleh kedai kopi dari berbagai negara.

Posisi pertama dunia diraih oleh Onyx Coffee LAB dari Amerika Serikat. Berikut 10 besar kedai kopi terbaik dunia tahun ini:

1. Onyx Coffee LAB – Amerika Serikat
2. Tim Wendelboe – Norwegia
3. Alquimia Coffee – El Salvador
4. Only Coffee Crows Nest – Australia
5. Toby’s Estate Coffee Roasters – Australia
6. Apartment Coffee – Singapura
7. Gota Coffee Experts – Austria
8. Story of Ono – Malaysia
9. Tropicalia Coffee – Kolombia
   10.Tanat – Prancis

Bagi para wisatawan pecinta kopi yang berkunjung ke Singapura, Apartment Coffee kini menjadi salah satu destinasi wajib untuk merasakan pengalaman menikmati kopi kelas dunia dalam suasana yang sederhana namun penuh karakter.

Ingin merasakan wisata kuliner di Singapura? hubungi Travel Batam. (dr)

Sumber: tempo