Batam – Kota Batam, yang dikenal dengan keindahan wisata alam dan industrinya, ternyata menyimpan banyak destinasi kuliner yang menarik untuk dikunjungi.

Meski didominasi oleh hidangan seafood dan makanan khas Melayu, Batam menawarkan berbagai pilihan kuliner yang tak kalah nikmat. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.

Inilah tujuh rekomendasi kuliner di Batam yang wajib Anda coba:

1. Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam adalah salah satu kuliner yang paling dicari oleh wisatawan. Makanan khas ini adalah sup kuah bening dengan rasa yang khas, berisi ikan kakap atau tenggiri segar, udang, cumi-cumi, mie, sawi, dan bawang goreng.

Anda bisa menemukan Sop Ikan Batam di banyak restoran, termasuk Sop Ikan Yong Kee yang terkenal di Kompleks Nagoya City Centre dan Jalan Engku Putri, Batam Centre.

2. Bingka Bakar

Bingka Bakar adalah kue khas Melayu dengan tekstur padat namun lembut. Aromanya yang harum berasal dari daun pandan yang digunakan dalam adonan.

Kue ini tersedia dalam berbagai rasa seperti cokelat, stroberi, pandan, wijen, dan keju. Bingka Bakar mudah ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh di Batam.

3. Gong Gong

Gong Gong adalah sejenis siput laut yang hidup di perairan Kepulauan Riau. Hidangan ini terkenal dengan kelezatan dagingnya dan cara makannya yang unik, yakni dengan mengorek daging dari cangkang menggunakan tusuk gigi.

Setelah keluar, daging siput disantap dengan sambal. Tekstur daging Gong Gong yang empuk sangat berbeda dibandingkan dengan kerang atau jenis seafood lainnya.

4. Mie Lendir

Mie Lendir terdiri dari mie kuning yang direbus bersama tauge, lalu disajikan dengan kuah kacang kental bercampur rempah, memberikan kesan mie berlendir.

Mie Lendir banyak ditemukan di sepanjang kota Batam, terutama di kawasan Nagoya dan Melayu Square di Kota Tanjungpinang.

5. Mie Tarempa

Mie Tarempa berasal dari daerah Tarempa, Kabupaten Anambas, Kepulauan Riau. Mie ini menyerupai kwetiau dengan tekstur mirip mie telur dan dilengkapi dengan suwiran ikan tongkol yang gurih. Ada banyak pilihan penyajian, seperti mie goreng kering, lembab, atau basah.

Restoran yang menyajikan Mie Tarempa antara lain Mie Tarempa Sungai Panas di Kompleks Ruko Graha Mas dan RM Mie Tarempa di Batam Centre.

6. Nasi Lemak

Nasi Lemak adalah hidangan yang disajikan dengan nasi yang dimasak dengan santan, jahe, daun pandan, dan sereh, menghasilkan aroma yang sangat menggugah selera.

Nasi ini biasanya disajikan dengan bumbu cabai merah, ikan atau sotong, serta tambahan ayam goreng dan telur.

7.  Seafood

Seafood adalah kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Banyak lokasi untuk menikmati seafood di Batam. Diantaranya Wei-wei Seafood, Rejeki Seafood, dan Kepri Seafod. Lokasi ini mMenawarkan hidangan laut yang segar dan kaya rasa, restoran ini juga menyajikan pemandangan laut yang indah.

Kota Batam, dengan beragam kuliner khasnya, siap memanjakan lidah Anda saat berkunjung. Pastikan untuk mencoba berbagai hidangan lezat ini untuk melengkapi pengalaman liburan Anda di Batam. (*/dr)